Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 206

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Das Hühnchen auf der Palme

( 1 Rezept )

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Zutaten


   KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,80
1   Hähnchenschenkel
1 Pack. Johannisbeeren rot
1   Kokosnuss
1 Dose  GALEEO Palmherzen
1   Wirsing
 

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 
Hauptspeise: Das Hühnchen auf der Palme Dessert: Omelett gefüllt mit Johannisbeeren
 
Zubereitung der Hauptspeise: Das Hühnchen auf der Palme
 
Die Kokosnuß öffnen. Kokosmilch aufbewahren und das Kokosfleisch kleinschneiden. Die Palmenherzen in Stücke schneiden und in zerlassener Butter anbraten. Die Hähnchenschenkel mit Currypulver bestreichen und im Ofen backen. Für das Wirsingbett wird der Kohl in Streifen geschnitten, im Salzwasser blanchiert, danach auf einem Teller angerichtet und mit den gebratenen Palmenherzen und den Kokosstreifen bestreut.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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