Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 2167

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Zitronen-Hähnchenkeulen

( 1 Keine anga )

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Zutaten


   FÜR VIER PORTIONEN
4   Hähnchenkeulen
    Salz
    Zitronenpfeffer
2 Essl. Öl
1   Gemüsezwiebel
1/4 Ltr. Brühe (Instant)
2   Zitronen
1 Bund  Zitronenmelisse
 

Zubereitung

Hähnchenkeulen mit Salz und Zitronenpfeffer einreiben. In heissem Öl rundherum braun anbraten. Herausnehmen. Zwiebelringe im Bratfett glasig dünsten. Fleisch wieder in die Pfanne legen. Brühe und den Saft von einer Zitrone zugiessen. Im geschlossenen Topf 25 Minuten schmoren. Mit Zitronenschnitten und Zitronenmelisse anrichten.
 
Dazu: Reis
 
* Pro Portion ca. 285 Kalorien / 1193 KJ
:* - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
 
Erfasser:
 
Datum: 09.09.1993
 
Stichworte: ZER, Hähnchenkeulen, Geflügel, Hähnchen
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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