Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 224

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Eisberg-Hähnchen-Mango-Salat

( 1 Rezept )

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Zutaten

2   Hähnchenbruststücke
    -- gekocht, in Würfeln
1 groß. Mangos
    -- in Würfeln
1 Kopf  Eisbergsalat

   DRESSING
1 Pack. Joghurt
1 Essl. Zitronensaft
1 Essl. Honig
1 Teel. Currypulver
    -- oder mehr
    ; Salz und Pfeffer
 

Zubereitung

Das Hähnchenfleisch mit den Mangowürfeln und dem kleingerupften Eissalat in eine grossen Salatschüssel geben.
 
Joghurt, Zitronensaft, Honig, Curry, Salz und Pfeffer zusammenrühren und über den Salat geben. Alles gut mischen.
 
** Gepostet von Barbara Furthmüller Date: Sat, 01 Apr 1995
 
Erfasser: Barbara
 
Datum: 24.05.1995
 
Stichworte: Salat, Kalt, Hähnchen, Mango, P1
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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