Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 421

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Gegrilltes Mango-Hähnchen

( 6 Portionen )

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Zutaten


   NACH MENGE AUCH 8 PORTIONEN
6-8   Hähnchenbrüste,
    -- ausgebeint
1 groß. Reife Mango, entkernt und
    -- gehackt
3 Essl. Apfelessig
2 Essl. Rohrzucker
1   Knoblauchzehe, fein gehackt
1/4 Tasse  Ketchup
 

Zubereitung

Mango, Essig, Zucker, Knoblauch und Ketchup in der Küchenmaschine gut pürieren. Die Hähnchenbrüste mit der Sauce betreichen und bei mittlerer Hitze garen. Während des Grillens immer wirder mit der Sauce bestreichen.
 
Für die Schlankheits-Apostel: Enthäutete Hähnchenbrüste verwenden,
 
um das Fett zu reduzieren.
 
,AT Michäppendorf ,D 28.04.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von:
 
Michäppendorf ,NO EMail: Michäppendorf@t-online.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Micha Eppendorf
aus dem Amerikanischen
Quelle:
arcamax.com

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