Zutaten
| 300 | Gramm | | H"hnchenbrustfilet |
| 2 | Essl. | | Sojasauce |
| 1 | Essl. | | Sherry |
| 1 | Teel. | | Speisest"rke |
| 1 | Essl. | | Sesam"l o. Pflanzen"l |
| 1/2 | | | Rote Paprikaschote |
| 1/2 | | | Gelbe Paprikaschote |
| 1 | klein. | | Karotte |
| 1 | Stange | | Lauch |
| 8 | | | Shiitake- o.Tongupilze |
| | | | -- getrocknet |
| 1 | Pack. | | Kleine Maiskolben |
| 50 | Gramm | | Mungbohnen-Sprossen (Glas) |
| 100 | Gramm | | Zuckerschoten |
| 3 | Essl. | | Pflanzen"l |
| 1 | | | Knoblauchzehe |
| | | | ; Pfeffer |
| 1 | Prise | | Zucker |
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Zubereitung
Fleisch wrfeln, mit Sojasauce, Sherry, Speisest"rke und Sesam"l marinieren. Pilze einweichen und Gemse schneiden. Das Fleisch mit Knoblauch braten. Nach und nach erst die Karotten, dann Lauch, Zuckerschoten und Paprika dazugeben. Zum Schluá die abgetropften Sprossen, Maiskolben und Pilze braten. Mit Sojasauce, Zucker und Pfeffer abschmecken.
pro Portion ca.565 kcal
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