Zutaten
| 360 | Gramm | | H"hnchenbrust (ohne Haut) |
| 1 | Teel. | | Butterschmalz |
| 80 | Gramm | | Frhlingszwiebeln |
| 80 | Gramm | | Krbis; gekocht oder in |
| | | | -- Wrfel geschnitten |
| 2 | | | Tomaten; gewrfelt |
| | Einige | | Bl"tter Chinakohl |
| | | | ; Salz und Pfeffer |
| | | | Curry |
| 1 | | | Chicoree |
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Zubereitung
Butterschmalz erhitzen und die in feine Scheiben geschnittenen Frhlingszwiebeln darin angehen lassen. H"hnchenbrust in Streifen schneiden und mit Pfeffer aus der Mhle wrzen. In die Pfanne geben und anbraten. Mit Curry best"uben und mit Jodsalz wrzen. Chinakohl in Streifen schneiden und mit Krbis und den Tomaten dazugeben. Gut erhitzen, abschmecken und auf einigen Chicoreebl"ttern dekorativ anrichten.
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