Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 492

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Gewürzte Hähnchenschenkel

( 4 Portionen )

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Zutaten


   GEWÜRZTE HÄHNCHENSCHENKEL
1/2 Tasse  Öl
1/2 Tasse  Weißwein
1 Teel. Salz
0,3 Teel. Pfeffer
1   Knoblauchzehe, durchgepreßt
5 Tropfen  Tabasco
2 Teel. Rosmarinnadeln, zerrieben
8   Hähnchenschenkel
 

Zubereitung

Das Öl mit den übrigen Zutaten einschliesslich Rosmarin in einen Topf geben, aufkochen und abkühlen lassen. Die Hähnchenschenkel kalt abwaschen, trockentupfen und mit der Marinade bestreichen. Auf den vorgeheizten Grill legen und von allen Seiten in ca. 15 - 20 Minuten grillen. Ständig mit der Marinade bepinseln. Dazu Stangenweißbrot.
 
Quelle: Kalenderblatt August 1996 erfasst: Sabine Engelhardt, 10. Oktober 1996
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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