Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 510

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Griechische Hähnchenschenkel

( 1 Rezept )

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Zutaten

6   Hähnchenschenkel
1 kg  Kartoffeln
3/4 kg  Zwiebeln
3   Zitronen; den Saft
1/4 Ltr. Olivenöl
    Basilikum
    Thymian
    Salz
    Pfeffer
  

Zubereitung

Kartoffeln in Scheiben schneiden, Zwiebeln vierteln. Kartoffeln und Zwiebeln in der Marinade aus Zitronensaft, Öl und Gewürzen wenden. Die Hähnchenschenkel im Backofen ca. 2 Std. bei 200° backen, Kartoffeln und Marinade zufügen und mitbacken. Gelegentlich mit der Marinade begießen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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