Zutaten
| 1 | Tasse | | Olivenöl |
| 1/4 | Tasse | | Zitronensaft |
| 2 | | | Knoblauchzehen, fein |
| | | | -- gehackt |
| 1 | Teel. | | Oregano |
| 1/2 | Teel. | | Majoran |
| | | | Slaz |
| | | | Pfeffer |
| 4 | | | Hühnerbrüste, entbeint |
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Zubereitung
Alle Zutaten außer Huhn zu einer Marinade verrühren. Die Hühnerbrüste in eine große Backform legen und die Marinade darübergeben. Einige Stunde im Kühlschrank durchziehen laßen. Wenn das Fleisch ausreichend mariniert ist, auf dem heißen Grill auf jeder Seite 7-10 Minuten grillen, bis austrtender Fleischsaft klar bleibt. Auf einer Platte abkühlen laßen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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