Zutaten
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| | | CHILIPASTE |
4 | | | Grüne Chilischoten |
1 | Teel. | | Schwarze Pfefferkörner |
2 | groß. | | Zwiebeln |
3 | | | Knoblauchzehe |
1 | Bund | | Frischer Koriander, - wenn |
1 | | | Limone, abgeriebene Schale |
| | | Salz |
2 | Teel. | | Koriandersamen, gemahlen |
1 | Teel. | | Kreuzkümmel, gemahlen |
1 | Stück | | Ingwerwurzel |
1 | Stängel | | Zitronengras, - |
| | | -- nach |
2 | Essl. | | Öl |
800 | Gramm | | Hähnchenbrüstchen, - grob |
| | | -- ge |
3 | Essl. | | Kokosfett, o. Bratbutter |
50 | Ltr. | | Kokosmilch |
4 | | | Zitronenblätter |
1 | Teel. | | Salz |
2 | | | Grüne Chilischoten |
| | | Frischer Koriander |
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Zubereitung
B
1 bn Frischer Koriander, - wenn - mög
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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