Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 623

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Hähnchen im Kartoffelrock

( 1 Rezept )

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Zutaten


   KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 17,84
1   Avocado
3   Hähnchenkeulen
50 Gramm  Gorgonzola
1 Schale  Kirschen
4   Kartoffeln
3   Mandarinen
100 Gramm  Shrimps
1 Bund  Spinat
 

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 
Hauptspeise: Hähnchen im Kartoffelrock Dessert: Waffeln mit heißen Kirschen Cocktail: Avocado-Shrimps-Cocktail
 
Zubereitung der Hauptspeise: Hähnchen im Kartoffelrock
 
Die Hähnchenkeulen auslösen, mit Kartoffelspiralen umwickeln, im tiefen Fett ausbacken, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Honig und Soja verfeinern. Den gewaschenen Spinat in Butter und Knoblauch anschwitzen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und den gezupften Gorgonzola langsam einschmelzen. Hierzu empfiehlt unsere Weinfachfrau einen 1997 Silvaner Qualitätswein 'trocken' Weingut Heyl zu Herrnsheim/Nierstein aus Rheinhessen
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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