Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 672

Vorheriges Rezept (671) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (673)

Hähnchen mit Granatäpfelkernefüllung (Joojeh Anor)

( 2 Portionen )

Kategorien

Zutaten


   HÄHNCHEN MIT GRANATÄPFELK
2 Essl. Öl
1   Hähnchen, a ca. 2/3 kg
1   Zwiebel, gehackt
3 Essl. Granatäpfelkerne
3 Essl. Gekochter Reis, 5 Minuten
    -- in
1 Essl. Zitronensaft
2 Essl. Wasser
1/2 Teel. Salz
1/8 Teel. Pfeffer - Nach Sephardic
    Recipes Created in Exotic,
    Morocco to India, 1992 -
    -- Pub
    Inc., New York - übers.
    -- Rene
 

Zubereitung

G
 
0.13 ts , Pfeffer - Nach Sephardic - Co
 
Recipes Created in Exotic, - Sep
 
Instructions:
 
öl in einer ofenfesten Pfanne heiß werden lassen, Hähnchen allseitig braun anbraten (ca. 5 Minuten). Hähnchen auf Seite tun. Im öl, Zwiebel 3 Minuten dünsten, bis goldbraun. Zwiebel aus der Pfanne nehmen, mit den n Granatäpfelkerne, mit dem Reis, Salz und Pfeffer vermischen, damit das s Hähnchen füllen.
 
Hähnchen in die Pfanne zurückgeben, Zitronensaft mit dem Wasser verdünnen, über das Hähnchen gießen. Abgedeckt im auf 180 oF vorgewärmten Ofen für 45 Minuten schmoren lassen (hin und wieder mit dem m Bratsaft begießen).
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

Vorheriges Rezept (671) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (673)