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Zutaten
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ZubereitungHähnchen achteln, würzen, in Öl anbraten und das Fett zu 3/4 abgiessen. Röstgemüse sowie Pilze und Schinken in Würfel schneiden und mitbraten. Weinbrand zugeben. Zu 2/3 einkochen, Pilzsud und Brühe zugeben, nochmal einkochen. Mit Creme fraiche abziehen.4 Portionen = 2084 Kcal = 521 Kcal/P ** From: rolf_fischer%bn@zermaus.zer.sub.org Date: Thu, 18 Feb 1993 19:54:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen Quelle: SWF-Text Erfasser: Rolf Datum: 25.06.1993 Stichworte: ZER, Geflügelgerichte, Hähnchen :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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