Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 751

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Hähnchen-Tostadas (Fettarm)

( 6 Portionen )

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Zutaten

750 Gramm  Hähnchenbrustfilets,
    -- enthäutet, entbeint,
    -- gegart, gehackt
3 Tassen  Romana-Salat, geschnitten
1/2 Tasse  Grüne Paprika, gehackt
1/2 Tasse  Tomaten, gehackt
1/4 Tasse  Zwiebeln, gehackt
6   Tortillas (15 cm)
6 Essl. Saure Sahne, fettfrei
6 Tassen  Salsa
6 Essl. Cheddar-Käse, geraspelt
    -- (Ersatz: Gouda)
 

Zubereitung

Füllung: In einer großen Schüssel Huhn, Salat, Paprika, Tomate und Zwiebeln mischen und beiseite stellen.
 
Die Tortillas in einer großen, trockenen Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen und bei einmaligem Wenden goldbraun und luftig werden laßen.
 
Um die Tostadas fertigzustellen: Eine Tortilla auf einen Teller geben, mit Füllung belegen und mit Sahne, Salsa und Käse garnieren. mit den übrigen Tortillas ebenso verfahren.
 
Pro Portion: 410 kcal; 9 g Fett; 43 g Eiweiß; 39 g Kohlenhydrate; 6 g Ballaststoffe; 97 mg Cholesterin; 1416 mg Natrium.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Busycooks.com

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