Zutaten
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| | | | FÜR 2 PERSONEN |
| 1 | | | Hähnchenbrust (ca. |
| | | | -- 250-450g) |
| 30 | Gramm | | Kräuterbutter |
| 1 | Karton | | TK-Balkangemüse |
| 10 | ml | | Soja-Sauce (1 El) |
| 125 | ml | | Weißwein |
| 1/2 | Teel. | | Hähnchenwürzsalz |
| 1 | Teel. | | Chinagewürz |
| 1 | Schuss | | Cayennepfeffer |
| 1 | Essl. | | Gehackte Kräuter |
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Zubereitung
Die vorbereitete Hähnchenbrust in der erhitzten Kräuterbutter von beiden Seiten anbraten. Balkangemüse hinzufügen und kurz andünsten. Soja-Sauce und Weißwein angießen und alles ca. 15 Minuten schmoren. Mit den Gewürzen herzhaft abschmecken. Kurz vor dem Servieren die gehackten Kräuter hinzufügen. Reichen Sie dazu frische Bratkartoffeln.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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