Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 768

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Hähnchenbrust 'Gutsherren Art'

( 1 Rezept )

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Zutaten


   FÜR 2 PERSONEN
1   Hähnchenbrust (ca.
    -- 250-450g)
30 Gramm  Kräuterbutter
1 Karton  TK-Balkangemüse
10 ml  Soja-Sauce (1 El)
125 ml  Weißwein
1/2 Teel. Hähnchenwürzsalz
1 Teel. Chinagewürz
1 Schuss  Cayennepfeffer
1 Essl. Gehackte Kräuter
 

Zubereitung

Die vorbereitete Hähnchenbrust in der erhitzten Kräuterbutter von beiden Seiten anbraten. Balkangemüse hinzufügen und kurz andünsten. Soja-Sauce und Weißwein angießen und alles ca. 15 Minuten schmoren. Mit den Gewürzen herzhaft abschmecken. Kurz vor dem Servieren die gehackten Kräuter hinzufügen. Reichen Sie dazu frische Bratkartoffeln.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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