Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 822

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Hähnchenbrust mit Coca Cola

( 4 Portionen )

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Zutaten

4   Hähnchenbrüste
1   Gehackte Zwiebel
3/4 Tasse  Tomatenketchup
1 Dose  Coca Cola
    ; Salz
    ; Pfeffer
 

Zubereitung

Zuerst legt man die Hähnchenbrüste auf ein Bratblech. Anschließend bestreut man zuerst das Fleisch mit der gehackten Zwiebel, und dann noch je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer. Danach verrührt man den Inhalt der Cola-Dose mit dem Ketchup und kippt die Mischung über die vorbereiteten Hähnchenteile. Das Ganze wird dann bei 175 Grad für 75 Minuten im Ofen gebraten. Ich nehme mal an, daß es mit Reis serviert wird, wurde aber nicht im Originalrezept erwähnt.
 
Ich wünsche guten Appetit ;-)
 
QUELLE: Esther P'rez Solsona, Valencia (Spanien)
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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