Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 894

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Hähnchenbrustfilet mit Gefüllter Tomate

( 4 Portionen )

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Zutaten

2   Hähnchenbrustfilet,
    -- paniert!
2 groß. Fleischtomaten
30 Gramm  Zwiebelwürfel
150 Gramm  Mais
1 Scheibe  Edamer Käse
    Pfeffer
    Salz
 

Zubereitung

Die Hähnchenbrustfilet wie üblich braten und warmstellen.
 
Jetzt die 2 grossen Fleischtomaten waschen und das obere Drittel abschneiden. Das Kerngehäuse und den Saft der Tomate entfernen. Zwiebelwürfel und Mais dünsten, mit Pfeffer und Salz abschmecken und die Tomate damit füllen. Mit 1 Scheibe Edamer Käse abdecken und im Backofen bei ca. 200Grad C 10 Minuten überbacken und zum Hähnchenbrustfilet servieren.
 
** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 23 Apr 1994
 
Erfasser: Joachim
 
Datum: 06.05.1994
 
Stichworte: Hähnchen, Geflügelgerichte, P4, News
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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