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Zutaten
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ZubereitungFleisch waschen, trockentupfen. Suppengemüse putzen, waschen und in Stücke schneiden. im heissen Butterschmalz kräffig anbraten. Mit Wasser und Wein abiöschen, würzen und das Fleisch zugeben. Zirka 25 Minuten schmoren. Hähnchenbrustfilets herausnehmen. Suppengemüse im Bratenfond pürieren. Creme double zufügen, abschmecken. Fleisch mit Sosse und gerösteten Pinienkernen servieren. Dazu: Reis, mit Kerbel garniert, und Artischocken. Pro Person ca. 380 kcal (1600 kJ) Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde* aus Für Sie 13/92 Erfasser: T.Pfaffenbrot Datum: 10.02.1997 Stichworte: Huhn, Sosse, P4 ,NI ** ,NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot ,AT Thomas :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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