Zutaten
250 | Gramm | | Hähnchenbrustfilet, pro |
| | | -- Person |
2 | Essl. | | Olivenöl |
4 | Teel. | | Kreuzkümmel, gemahlen |
| | | Salz |
| | | Pfeffer |
|
| | | AVOCADO SALSA |
2 | | | Avocados, reife |
2 | | | Tomaten geschält, entkernt, |
| | | -- kleingehackt |
1 | | | Zwiebel, rot kleingehackt |
1 | | | Chillischote, rot |
| | | -- kleingehackt |
6 | Essl. | | Zitronensaft |
1 | Essl. | | Öl |
| | | Salz |
|
|
Zubereitung
Öl und Kreuzkümmel verrühren, die Filets damit kräftig einreiben. Salzen, Pfeffern und auf den heißen Grill legen. Mit der Avocado Salsa servieren.
Für die Salsa die Avocados halbieren, entsteinen und mit einer Gabel kleindrücken. Mit den anderen Zutaten verrühren und abschmecken
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
|