Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 980

Hähnchenkeule auf Artischockenböden

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,35
200	ml	Artischockenböden
1		Apfel grün
2		Hähnchenkeulen
200	Gramm	DANONE Hüttenkäse
6		DANONE Joghurt
		Fruchtzwerge
1		Sellerie
1		Rotkohl

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Hähnchenkeule auf Artischockenböden Dessert: Hüttenkäse mit Joghurt und mariniertem Apfel

Zubereitung der Hauptspeise: Hähnchenkeule auf Artischockenböden

Rotkohl in Streifen schneiden. Rotkohl in etwas Wasser kochen und mit Wein ablöschen. Mit Calvados, Butter, Salz und Zucker abschmecken. Sellerie schälen und anbraten. 2 Hähnchenkeulen ca. 3 Min. in Öl anbraten. Danach im Ofen weitergaren. Den Sellerie in die Hähnchenpfanne geben und ca. 5 Min. braten. 2 Artischockenherzen in Öl anbraten. Sellerie und Rotkohl nebeneinander legen und das Hähnchen mit den Artischockenherzen daraufgeben. Mit Basilikum garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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