Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 990

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Hähnchenkeulen #2

( 4 Portionen )

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Zutaten

4   Hähnchenkeulen (a 200g)
    Salz
    Pfeffer
    Curry
2 Essl. Öl
125 ml  Weisswein
2   Möhren (300g)
2 Stangen  Porree (400g)
2 Essl. Sojasosse
    Ingwer
 

Zubereitung

Hähnchenkeulen waschen, trockentupfen, würzen. Im heissen Öl in einem Bräter von allen Seiten anbraten. Im Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten weiterbraten. Zwischendurch Wein angiessen. Gemüse putzen, waschen. Möhren in Stifte, Porree in Ringe schneiden. Gemüse und Sojasosse zu den Hähnchenkeulen geben, 10 Minuten mitgaren. Alles mit Ingwer abschmecken. Dazu schmeckt Reis. Pro Person ca. 300 kcal (1260 kJ) Zzubereitungszeit: ca. 40 Minuten.
 
* aus Für Sie 3/92
 
Erfasser: T.Pfaffenbrot
 
Datum: 24.01.1997
 
Stichworte: Huhn, Gemüse, P4
 
,NI ** ,NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot ,AT Thomas
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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