Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1002

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Käs-Spätzle

( 4 Portionen )

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Zutaten


   KÄSSPÄTZLE
100 Gramm  Butter
500 Gramm  Spatzle
100 Prisen  Hartkäse(gerieben)
8 Gramm  Zwiebelwürfel geröstet
1 Essl. Salz
 

Zubereitung

In eine mit zerlassener Butter ausgepinselte warme feuerfeste Form lagenweise die aus dem heißen Wasser kommenden, abgetropften Spätzle mit dem geriebenen Käse füllen und abschließend die gerösteten Zwiebel darüber zischen. Auf dem Tisch mischt man dann alles mit zwei Eßlöffeln durch, bis der Käse Fäden zieht. dazu paßt hervorragend Kopf- und Tomatensalat
 
Quelle: Das Kochbuch aus Schwaben
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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