Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1017

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Käse-Bällchen, Amerikanisch

( 8 Bällchen )

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Zutaten

1 Tasse  Cheddar-Käse, geraspelt
    -- (Ersatz: junger Gouda)
2 Teel. Mehl
1/4 Teel. Salz
2   Eiweiss
1/2 Tasse  Semmelbrösel
 

Zubereitung

Den Käse mit Mehl und Salz mischen. Das Eiweiß steif schlagen, unterheben . 8 Bällchen formen, jedes in 1 EL Semmelbrösel wälzen. In heißem Fett schwimmend ausbacken.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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