Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1033

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Käse-Dattelspieße

( 4 Portionen )

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Zutaten

400 Gramm  Datteln, frische
300 Gramm  Goudakäse, mittelalter, im
    -- Stück
4 Scheiben  Weißbrot, rundes
    Butterflöckchen
    Holz- oder Metallspieße.
 

Zubereitung

Datteln sorgfältig waschen und trockentupfen. Früchte der Länge nach einschneiden, die Steine vorsichtig herauslösen. Vom Käse die Rinde abschneiden. Käse in 2 x 3 cm große Stücke schneiden. Datteln und Käsestücke abwechselnd auf Holz- oder Metallspieße stecken. Auf einer Platte anrichten. Dazu Weißbrot toasten und buttern. Diese leckeren Happen passen gut zu Wein oder Cocktails. * Quelle: Köstlichkeiten für das ganze Jahr 1997 Verlags- und Wirtschaftsgesellschaft der Elektrizitätswerke, Frankfurt ** Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer Stichworte: Cocktail
:Stichworte : Käsegerichte

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