Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1048

Käse-Gemüseauflauf

( 2 Portionen )

Zutaten


		KÄSEGEMÜSEAUFLAUF
2	groß.	Kartoffeln
2	Essl.	Sahne
1		Karotte
1		Zucchini
1	klein.	Kohlrabi
80	Gramm	Blumenkohl
80	Gramm	Broccoli
1/2	Teel.	Sesam
1/2	Teel.	Leinsamen
1/2	Teel.	Kürbiskerne
80	Gramm	Emmentaler, gerieben
2		Eier
1	Tasse	Milch
1	Essl.	Gehackte Kräuter
		Jodsalz
		Weißer Pfeffer, SAT.1 TEXT

Zubereitung

Weißer Pfeffer, SAT.1 TEXT - - 2

Instructions:

Die Kartoffeln auf den Biß kochen, schälen, in Scheiben schneiden und mit der Sahne leicht cremig einkochen. Das gesamte Gemüse obenauf verteilen und mit dem geriebenen Emmentaler alles bestreuen. Aufgeschlagene Eier mit der Milch gut verquirlen, gehackte Kräuter, Kürbiskerne, Sesam m und Leinsamen dazugeben, mit Jodsalz und Pfeffer würzen, und diese Masse über das Gemüse geben. Bei einer Temperatur von ca. 180 Grad wird der Auflauf f jetzt ca. 45 Minuten gebacken.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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