Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1070

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Käse-Kartoffelsalat

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Zutaten

800 Gramm  Pellkartoffeln
400 Gramm  Saure Sahne
125 ml  Milch
    Salz
    Pfeffer
1 Essl. Paprikapulver
3   Zwiebeln
150 Gramm  Edamer
150 Gramm  Emmentaler
150 Gramm  Chester
    Salz
    Pfeffer
    Kümmelpulver
100 Gramm  Schw. Oliven
 

Zubereitung

Pellkartoffeln abziehen, würfeln. Saure Sahne, Milch, Salz, Pfeffer, und Paprikapulver. verrühren, über die Kartoffeln geben, abkühlen lassen.
 
Zwiebeln in Ringe schneiden, Edamer, Emmentaler, Chester würfeln, mit den Zwiebeln zugeben, mit Salz, Pfeffer und Kümmelpulver abschmecken. Oliven unterheben.
 
pro Portion ca. 475 kcal/1993 kJ
 
** From: C.WULF@TBX.BERLINET.in-BERLIN.de (Christian Wulf) Date: Sat, 22 Jan 1994 09:13:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen
 
Erfasser: Christian
 
Datum: 08.03.1994
 
Stichworte: Kartoffelgerichte, Käsegerichte, Salate
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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