Zutaten
1 | | | Baguettebrot (ca. 40 cm |
| | | -- lang) |
10 | Gramm | | Butter |
4 | | | Knoblauchzehen, evtl. mehr |
60 | Gramm | | Butter |
100 | Gramm | | Greyerzer Käse |
1/2 | Teel. | | Salz |
| | | Paprika |
| | | Pfeffer |
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Zubereitung
Brot der Länge nach halbieren. Butter in einer kleinen Pfanne zerlaufen lassen, durchgepresste Knoblauchzehen auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4-5 andünsten, ohne dass der Knoblauch braun wird, herausnehmen. Käse fein reiben, mit Butter zusammen gut verrühren, Knoblauch zugeben, Brothälften damit bestreichen, aufeinanderlegen, schräg in Portionsstücke schneiden und zusammen in Alufolie einwickeln; backen.
Schaltung: 200 - 220°, 2. Schiebeleiste v. u. 170 - 190°, Umluftbackofen 15-20 Minuten Elektrizitätswerke
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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