Zutaten
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| | | | SCHNELLER HEFETEIG |
| 70 | Gramm | | Butter |
| 20 | Gramm | | Hefe |
| 115 | ml | | Milch |
| | | | -- lauwarm |
| 300 | Gramm | | Mehl |
| 1 | | | Ei |
| 1 | Prise | | Salz |
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| | | | QUARKGUSS |
| 750 | Gramm | | Magerquark |
| 30 | Gramm | | Speisestärke |
| 200 | Gramm | | Zucker |
| 1 | Pack. | | Vanillezucker |
| 1 | Karton | | Sauerrahm |
| 4 | Essl. | | Öl |
| 5 | | | Eier |
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Zubereitung
Für den Hefeteig die Butter leicht rühren. Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen, zu der Butter geben. Mehl, Ei und Salz zusammenarbeiten. Aus- wellen, in eine Form geben. Dieser Teig muß nicht gehen, er kann sofort gebacken werden.
Für den Quarkguß alle Zutaten zusammen in einer Schüssel cremig rühren und auf den Boden geben. Bei 220øC etwa 50-60 Minuten backen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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