Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1083

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Käse-Kümmel-Kekse

( 1 Rezept )

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Zutaten

250 Gramm  Mehl
100 Gramm  Margarine
100 Gramm  Gouda
    -- gerieben
5 Essl. Sauerrahm
    -- Salz
    -- Paprikapulver, edelsüss
1   Eigelb
    -- zum Bestreichen
    Kümmel
    -- zum Bestreuen
 

Zubereitung

Zutaten zu einem festen Teig verkneten, zugedeckt 30 Minuten kalt stellen. Dann etwa 1/2 cm dick ausrollen, runde Plätzchen ausstechen.
 
Plätzchen mit Eigelb bestreichen und mit Kümmel bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 GradC 15 Minuten backen.
 
* Quelle: Südwest-Text 28.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62
:* Gepostet von Ulli Fetzer Date: Wed, 28 Dec 1994
 
Erfasser: Ulli
 
Datum: 25.01.1995
 
Stichworte: Backen, Gebäck, Keks, Käse, Kümmel, P1
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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