Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1108

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Käse-Öhrchen

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Zutaten

   ZUTATEN
300 Gramm  Blätterteig (TK-Ware)
1   Ei
80 Gramm  Creme fraiche
120 Gramm  Geriebener Parmesan
1   Petersilie
6   Gekochter Schinken
    Muskatnuss
    Cayennepfeffer
    Pfeffer
  

Zubereitung

Ei, Creme fraiche, Parmesan und gehackter Petersile verrühren und mit Muskat, Cayennepfeffer und Pfeffer kräftig würzen.
 
Teig damit bestreichen und mit Schinken belegen.
 
Die beiden Längßeiten zur Mitte hin locker aufrollen. Rolle in 1 cm breite Scheiben schneiden, Scheiben etwas aufklappen. Auf ein Blech mit Backpapier setzen und bei 220 Grad im Ofen 10 Minuten backen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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