Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1123

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Käse-Sahne-Dessert mit Pfirsichen

( 4 Portionen )

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Zutaten


   KÄSESAHNEDESSERT MIT PF
2   Bananen
1/2   Zitrone
    -- den Saft davon
400 Gramm  Feta-Käse
    -- aus Kuhmilch
300 Gramm  Sahnequark
100 ml  Süße Sahne
100 Gramm  Vollkorn-Kekse
300 Gramm  Pfirsiche
    -- frisch oder Dose
40 Gramm  Zuckerrübensirup
  Etwas  Minze-Zweige
 

Zubereitung

Die Banane schälen, mit einer Gabel zerdrücken und sofort mit Zitronensaft verrühren.
 
Feta-Käse zerkleinern und zusammen mit dem Sahnequark und der süßen Sahne pürieren. Bananen-Püree unter die Käse-Sahne-Creme ziehen.
 
Vollkornkekse ganz fein zerbröseln. Die Pfirsiche schälen, vierteln und in schmale Spalten scheiden. Keksbrösel, Pfirsiche und Käse-Sahne-Creme schichtweise in eine hohe Dessert-Schale füllen, die Brösel dabei mit Sirup beträufeln.
 
Zum Schluß das Dessert wieder mit Käse-Sahne-Creme bedecken und mit frischen Pfirsich-Spalten plus Minze-Zweigen garnieren. Vor dem Servieren 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
 
Tip:
 
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

03.11.96
I. Benerts

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