Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1127

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Käse-Sahne-Torte I

( 1 Keine anga )

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Zutaten

4   Eigelb
180 Gramm  Zucker
1/2 Ltr. Milch
1/2 Ltr. Sahne
500 Gramm  Quark
1   Vanillezucker
2 Pack. Gelatine
 

Zubereitung

Eigelb, Zucker und Vanillezucker zur cremeartigen Masse schlagen. Milch kochen von der Kochstelle nehmen. Die Creme hineinrühren und aufkochen lassen, die eingeweichte und aufgelöste Gelatine dazugeben und gut durchrühren. Wenn alles abgekühlt, aber noch nicht fest ist mit Quark verrühren und zum Schluss die steifgeschlagene Sahne unterheben.
 
Einen Tortenboden in eine Springform legen und die Quarkmasse darauf geben,im Kühlschrank fest werden lassen.
 
** From: Klaus_Wehnert@p10.f145.n2457.z2.fido.sub.org Date: Wed, 18 May 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen
 
Erfasser: Elfi
 
Datum: 23.06.1994
 
Stichworte: Kuchen, Käsekuchen, Fido
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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