Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1213

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Käsedressing

( 4 Portionen )

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Zutaten

75 Gramm  Roquefort oder Gorgonzola
3 Essl. Buttermilch
2 Essl. Mayonnaise
2 Essl. Saure Sahne
2 Essl. Gehackte Petersilie
1 Essl. Balsamessig
1   2 Tropfen Tabasco
    Pfeffer, Salz, Zucker
 

Zubereitung

Den Käse mit Buttermilch, Mayonnaise und der sauren Sahne glattrühren. Balsamessig, Petersilie und Knoblauch unterrühren. Mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken.
 
Quelle unbekannt, erfaßt von Christine Päth
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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