Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1220

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Käsefondue

( 4 Portionen )

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Zutaten

1   Knoblauchzehe 15 g
    -- Speisesta
 

Zubereitung

Fonduepfanne mit Knoblauchzehe gut ausreiben. Käse fein schneiden (oder hobeln) und mit dem Wein bei mittlerer Hitze auf dem Herd, unter ständigen Rühren zu einer glatten Creme verrühren. Speisestärke und Kirchwasser verquirlen und in die Masse rühren, wenn sie aufsteigt. Mit Salz, Pfeffer und Muskat nach eigenem Geschmack würzen.
 
Stichworte: Hauptgericht
:Stichworte : Käsegerichte

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