Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1255

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Käsekartoffeln

( 4 Portionen )

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Zutaten


   KÄSEKARTOFFELN
1 kg  Kartoffeln
60 Gramm  Butter
80 Gramm  Geriebener Käse
125 ml  Milch
2   Eigelb, Salz Butterflocken
 

Zubereitung

2.00 Eigelb, Salz Butterflocken - Aus
 
Instructions:
 
Die Kartoffeln kochen, schälen und in scheiben schneiden. Die Butter schaumig rühren, salzen und die Kartoffelscheiben unterrühren. Dann lagenweise, mit Käse dazwischen, in eine gefettete Auflaufform geben. Die Milch mit dem Eigelb verquirlen und darübergießen. Mitt Butterflocken n belegen und bei Mittelhitze im vorgeheizten Rohr goldbraun backen.
 
Dazu frischen Salat reichen.
 
Erfaßt am 31.08.95
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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