Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1268

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Käsekuchen

( 1 Portionen )

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Zutaten


   TEIG
150 Gramm  Margarine
150 Gramm  Zucker
1 Pack. Vanillinzucker
    Salz
2   Eier
300 Gramm  Mehl
4 Teel. Backpulver
    -- (gestr. TL)

   FÜLLUNG
150 Gramm  Margarine
200 Gramm  Zucker
1 Pack. Vanillinzucker
3 Essl. Zitronensaft
2   Eier
500 Gramm  Magerquark
2/3 Pack. Vanillepuddingpulver
 

Zubereitung

** Zubereitung : Fett schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillinzucker, Salz, Eier, sowie Mehl und Backpulver einrühren. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform füllen. Für die Füllung Margarine, Zucker, Vanillinzucker, Zitronensaft und Eier schaumig rühren. Quark und Puddingpulver zugeben. Quarkmasse auf dem Teigboden verteilen, den restlichen Teig häufchen- weise daraufsetzen. Bei 175 Grad (Umluft 145-160 Grad) ca. 60 min backen.
 
Ich nehme selbstgemahlenes Mehl dazu und rühre noch ca. 50 g gehackte Haselnüsse darunter. Wer auf den Teigdeckel verzichten will nimmt halt nur die Hälfte vom Teig.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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