Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1278

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Käsekuchen I

( 1 Rezept )

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Zutaten


   TEIG
150 Gramm  Margarine
1 Pack. Vanillinzucker
2   Eier
4 Teel. Backpulver
    -- (gestr. Tl.)
150 Gramm  Zucker
    Salz
300 Gramm  Mehl

   FÜLLUNG
150 Gramm  Margarine
1 Pack. Vanillinzucker
2   Eier
2/3 Pack. Vanillepuddingpulver
200 Gramm  Zucker
3 Essl. Zitronensaft
500 Gramm  Magerquark
 

Zubereitung

Zubereitung : Fett schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillinzucker, Salz, Eier, sowie Mehl und Backpulver einrühren. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform füllen. Für die Füllung Margarine, Zucker, Vanillinzucker, Zitronensaft und Eier schaumig rühren. Quark und Puddingpulver zugeben. Quarkmasse auf dem Teigboden verteilen, den restlichen Teig häufchenweise daraufsetzen. Bei 175 Grad (Umluft 145-160 Grad) ca. 60 min. backen.
 
Ich nehme selbstgemahlenes Mehl dazu und rühre noch ca. 50 g gehackte Haselnüsse darunter. Wer auf den Teigdeckel verzichten will nimmt halt nur die Hälfte vom Teig.
 
** Gepostet von Josef Braun Date: Tü, 01 Nov 1994
 
Erfasser: Josef
 
Datum: 01.12.1994
 
Stichworte: Backen, Kuchen, Käse, P1
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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