Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1282

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Käsekuchen mit Baiserhaube

( 1 Rezept )

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Zutaten

200 Gramm  Mehl
60 Gramm  Zucker
100 Gramm  Butter
1/2 Teel. Backpulver
1   Ei
3 Pack. Quark, 10 %
3   Eidotter
125 Gramm  Zucker
50 Gramm  Speisestärke, (etwa 1 EL)
    Zitronensaft
1 Pack. Vanillezucker
1/2 Ltr. Milch
3   Eischnee
75 Gramm  Zucker, Familie Erfasst:
    -- I
 

Zubereitung

Backofen auf 200 Grad vorheizen.
 
Aus den Teigzutaten einen Teig herstellen, in einer Springform (Durchmesser 26 cm) auslegen. Die Belagzutaten mit dem Handmixer verrühren, Masse auf den Teig geben.
 
45 Minuten auf der zweiten Schiene backen.
 
Eischnee zubereiten, noch einmal 10-15 Minuten überbacken.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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