Zutaten
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| | | TEIG UND STREUSEL |
150 | Gramm | | Mehl |
1/2 | Pack. | | Backpulver |
125 | Gramm | | Butter |
125 | Gramm | | Zucker |
25 | Gramm | | Kakao |
1 | | | Ei |
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| | | FÜLLUNG |
125 | Gramm | | Butter |
125 | Gramm | | Zucker |
3 | | | Eigelb |
1/2 | Pack. | | Vanillepudding-Pulver |
1 | Pack. | | Vanillezucker |
1 | Essl. | | Zitronensaft |
500 | Gramm | | Magerquark |
3 | | | Eiweiss |
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Zubereitung
Die Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel geben und mit dem Knethaken des Handrührers zu lockeren Streuseln verarbeiten. 2/3 der Menge in eine Springform drücken. Für die Füllung Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren. Puddingpulver, Vanillezucker, Zitronensaft und Quark unterrühren. Zum Schluss steifgeschlagenes Eiweiss unterheben. Auf den Tortenboden füllen. Die restlichen Streusel dararf verteilen und bei 200oC auf mittlerer Schiene ca. 50 Minuten backen.
,AT Petra Holzapfel ,D 05.02.1999 ,NI ** ,NO Gepostet von: Petra Holzapfel ,NO EMail: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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