Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1311

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Käsekugeln

( 4 Portionen )

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Zutaten

200 Gramm  Französischer Edelpilzkäse
200 Gramm  Französischer Frischkäse
  Einige  Schwarze und grüne
    -- Oliven
    Paniermehl oder gemischte
    -- zerkleinerte Nüsse
 

Zubereitung

Zubereitung: Den Edelpilzkäse mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Frischkäse vermischen. Die Oliven in sehr feine Scheiben schneiden und darunter mischen. Kugeln formen und im Paniermehl (oder wahlweise in der Nussmischung) wälzen. Auf einem mit Vinaigrette übergossenen grünen Salat servieren.
 
Tipp: Sie können diese Kugeln mit Nudeln oder Pellkartoffeln als schnelle, originelle Hauptmahlzeit servieren. Zubereitungszeit: 5 Minuten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Französischer Käse
*RK* AM 19.02.01
Erfasst von R. Liebhauser

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