Zutaten
| 200 | Gramm | | Französischer Edelpilzkäse |
| 200 | Gramm | | Französischer Frischkäse |
| | Einige | | Schwarze und grüne |
| | | | -- Oliven |
| | | | Paniermehl oder gemischte |
| | | | -- zerkleinerte Nüsse |
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Zubereitung
Zubereitung: Den Edelpilzkäse mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Frischkäse vermischen. Die Oliven in sehr feine Scheiben schneiden und darunter mischen. Kugeln formen und im Paniermehl (oder wahlweise in der Nussmischung) wälzen. Auf einem mit Vinaigrette übergossenen grünen Salat servieren.
Tipp: Sie können diese Kugeln mit Nudeln oder Pellkartoffeln als schnelle, originelle Hauptmahlzeit servieren. Zubereitungszeit: 5 Minuten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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