Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1312

Vorheriges Rezept (1311) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1313)

Käsekugeln mit Sonnenblumenkernen

( 16 St_ck )

Kategorien

Zutaten


   KÄSEKUGELN MIT SONNENBLUM
80 Gramm  Sonnenblumenkerne
2 Essl. Butter, zerlassen (1)
200 Gramm  Camembert
70 Gramm  Butter, weich (2)
    Keuzkümmel
1 Prise  Knoblauchpulver
    Salz
    Pfeffer
 

Zubereitung

Sonnenblumenkerne in Butter (1) in einer Pfanne knusprig rösten. Etwa 1/4 der Menge hacken. Camembert entrinden und mit einer Gabel zerdrücken. Mit Butter (2) verrühren, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und die gehackten Kerne unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Masse etwa 30 Minuten kalt stellen.
 
Die Masse mit angefeuchteten Händen zu Kugeln formen, in den restlichen Kernen wenden und die Käsekugeln etwa 2 Stunden kühl stellen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

Vorheriges Rezept (1311) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1313)