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Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1322

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Käsenudeln mit Kartoffeln

( 1 Portionen )

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Zutaten


   KÄSENUDELN MIT KARTOFFELN
500 Gramm  Halbmehligkochende,
    -- Kartoffe
200 Gramm  Hörnchennudeln
4 mittl. Zwiebeln
200 Gramm  Butter
200 Gramm  Geriebener Emmentalerkäse
1 Essl. Schnittlauchröllchen
 

Zubereitung

(Schweiz)
 
Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden. Kartoffelscheiben in reichlich Salzwasser nicht zu weich kochen und abtropfen lassen. Nudeln garen und ebenfalls abtropfen lassen. Nudeln und Kartofeln warm stellen. Zwiebeln in Ringe schneiden. Butter erhitzen, Zwiebeln darin goldbraun n rösten. Eine große Schüssel lagenweise mit Kratoffeln, Nudeln und d Käse füllen. Zwiebeln draufgeben. Das Gericht mit Schnittlauch bestreuen.
 
Quelle: Strom 2/95 (Kundenzeitschrift der Badenwerk AG)
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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