Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1332

Vorheriges Rezept (1331) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1333)

Käsepfannkuchen mit Sirup

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten

2   Eier
250 ml  Milch
    Salz
    Pfeffer
140 Gramm  Mehl
150 Gramm  Goudakäse

   ZUM BRATEN
    Butterschmalz

   ZUM BESTREICHEN
    Zuckerrübensirup
    -- (Rübenkraut)
 

Zubereitung

Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. Anschliessend in das Mehl rühren und 30 Minuten stehen lassen. Käse in 2 cm grosse Würfel schneiden. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Ein Viertel des Teiges hineingeben und ca. 2 Minuten anbraten. Ein Viertel des Käses auf dem Pfannkuchen verteilen, diesen umdrehen und auf kleiner Gasflamme fertig braten. Mit der Käseseite nach oben auf einen Teller legen, mit Sirup bestreichen und zusammenklappen. Heiss servieren. Den Vorgang wiederholen. Beigabe: Kopfsalat mit Joghurtsosse
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Vorheriges Rezept (1331) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1333)