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Zutaten
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ZubereitungButter zerlaßen, Mehl darin anrösten. Käse zugeben und mit der Milch ablöschen. Aufkochen und erkalten laßen. Eigelb unterrühren, mit Gewürzen abschmecken.Eiweiß steif schlagen und lose unterziehen. In eine Puddingform mit Deckel füllen und verschloßen im Wasserbad 40 Min. leicht simmern laßen. Dazu: Bunte Salatplatte :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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