Zutaten
| 10 | Scheiben | | Weissbrot |
| 20 | Scheiben | | Greyerzer à 20 g |
| 200 | Gramm | | Parmaschinken in feinen |
| | | | -- Scheiben |
| 200 | ml | | Weisswein |
| 500 | Gramm | | Äpfel säurlich |
| 100 | Gramm | | Butter |
| | | | Paprika edelsüss |
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Zubereitung
Die Brotscheiben leicht toasten, mit Wein beträufeln. Die Äpfel schälen würfeln und in einer Pfanne mit der Butter andünsten bis sie ein wenig zusammenfallen und Saft ziehen. 1 Scheibe Käse auf die Brotschnitte legen, Äpfelwürfel gleichmässig darauf aufteilen. Mit Parmaschinken und der zweiten Käsescheibe decken. Im 220 Grad heissen Ofen ca 15 Min. backen dann mit Paprika bestäuben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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