Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1380

Käseschnitte nach Basler Art

( 10 Schnitten )

Zutaten

10		Brotscheiben
50	Gramm	Butter
10	Scheiben	Greyerzer à 70 g
1		Zwiebel in Ringe
		Paprika, Pfeffer

Zubereitung

In einer heissen Pfanne die Zwiebelringe etwas braun rösten oder Backen. Die Brotscheiben buttern, mit der Käsescheibe belegen, mit Paprika besteuben evtl. ein wenig Pfeffern. Im 200 Grad heissen Ofen ca. 15 Min backen. Mit den Zwiebelringen garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

R. Liebhauser
Schweizer Käse im
Gastgewerbe

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