Zutaten
| 10 | | | Brotscheiben |
| 100 | Gramm | | Butter |
| 500 | Gramm | | Greyerzer in Scheiben à 50 |
| | | | -- g |
| 50 | Gramm | | Butter zum dünsten |
| 100 | Gramm | | Zwiebeln gehackt |
| 500 | Gramm | | Champignons |
| 1 | Bund | | Petersilie gehackt |
| 20 | Scheiben | | Speck geräuchert, mager |
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Zubereitung
Die Brotscheiben toasten, Buttern, mit den Käsescheiben belegen und auf ein Backblech legen und im Ofen bei 200 Grad ca. 15 Min. überbacken. Inzwischen die gehackten Zwiebeln und die in Scheiben geschnittenen Pilze mit der Petersilie in einer Pfanne in Butter dämpfen. Die Speckscheiben in einer Pfanne knusprig braten. Käseschnitten aus dem Ofen nehmen und mit der Zwiebel Pilzmasse bedecken. Mit den Speckscheiben verzieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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