Zutaten
| 10 | Scheiben | | Englischbrot |
| 50 | Gramm | | Butter (1) |
| 10 | Scheiben | | Greyerzer à 80 g |
| 300 | Gramm | | Tomaten |
| 100 | Gramm | | Paprika |
| 1 | | | Knoblauchzehe |
| 20 | Gramm | | Butter (2) |
| | | | Oregano |
| 1 | Bund | | Petersilie gehackt |
| | | | Salz |
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Zubereitung
Die Brotscheiben buttern (1). Die Tomaten und die Paprika in kleine Würfel schneiden, Knoblauch pressen. In einer Pfanne Butter (2) erhitzen und das Gemüse darin kurz dämpfen. Mit Oregano und Salz etwas Würzen. Auf die gebutterten Brotscheiben zuerst eine Scheibe Käse legen dann etwas der Gemusewürfel darauf verteilen. Im 200 Grad heissen Ofen ca. 15 Min backen. Mit der gehackten Petersilie bestreuen servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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