Zutaten
| 300 | Gramm | | Geriebener Teig |
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| | | | FÜR DEN GUSS |
| 50 | Gramm | | Mehl |
| 400 | ml | | Milch |
| 50 | Gramm | | Zwiebeln |
| 3 | | | Eier |
| 200 | ml | | Joghurt nature |
| 100 | Gramm | | Emmentaler |
| 100 | Gramm | | Greyerzer |
| | | | Salz, Pfeffer |
| | | | Muskat |
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Zubereitung
Kuchenblech mit Teig auslegen und mit der Gabel einstechen. Das Mehl mit der Milch unter Rühren aufkochen, die gehackte Zwiebel beifügen und etwa 5 Min mitkochen. Etwas abkühlen laßen. Die verrürten Eier, Joghurt, geriebenen Käse und die Gewürze mit der Milch vermischen und alles auf den Teigboden verteilen. Im 200 Grad heißen Ofen ca. 25 Min. backen
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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