Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1500

Vorheriges Rezept (1499) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1501)

Käsewähe nach Pächterinnenart

( 1 Kuchenblec )

Kategorien

Zutaten

300 Gramm  Blätterteig

   FÜR DIE FÜLLUNG
200 Gramm  Hähnchenfleisch in Würfel
    -- geschnitten
150 Gramm  Tomatenwürfel
100 Gramm  Greyerzer
100 Gramm  Appenzeller

   FÜR DEN GUSS
30 Gramm  Mehl
300 ml  Milch
2   Eier
    Salz, Pfeffer
    Muskat, Rosmarin
 

Zubereitung

Ein rundes Kuchenblech mit Teig auslegen, mit der Gabel einstechen. Den Käse reiben. Das rohe Hähnchenfleisch, die Tomatenwürfel und den geriebenen Käse auf dem Teigboden verteilen. Die Zutaten für den Guss miteinander mischen und auf der Füllung gleichmässig verteilen. Im 200 Grad heissen Ofen ca. 25 Min. backen
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Schweizer Käse im
Gastgewerbe
Erfasst von Ralph
Liebhaus

Vorheriges Rezept (1499) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1501)
Free Web Hosting